你不容错过的贺州美食

今天小编在这里问一下各位你们知道

贺州的美食有什么吗

如果不知道的那么小编今天

在这里说一下贺州的各类美食

贺州已有两千多年的历史，文物古迹繁多，民风古朴浓郁，自然风光秀丽。贺州生态环境优越，贺州是中国客家之乡、名茶之乡、奇石之乡、脐橙之乡和马蹄之乡美誉。

贺州菜酿

用宁江水浸泡过的黄豆用石磨磨成生豆浆煮熟后，再用取自宁江的巨石重压。加工出来的白豆腐经野油茶油急煎成四方块的油豆腐，大大方方，色泽内白外黄，肉白嫩滑，人称“金包银”。

据说是封建社会朝庭的贡品。每缝喜庆佳节，大锅大锅的大宁豆腐酿香飘十家，令人垂延欲滴。

煎酿三宝

贺州客家的指的是酿苦瓜、酿辣椒和酿茄子。出锅的煎酿三宝颜色鲜艳，味道怡人，让人食欲大开。

酿苦瓜微苦鲜香，有清热解毒之效；喜欢吃辣椒的人不能错过酿辣椒，不但有肉的鲜香，还夹杂着辣椒的淡淡香气。

南乡白糯米糍粑

它是以上等糯米为原料，将糯米掏洗净后浸透，放入蒸笼内，蒸至熟软松化。此食品具有美味香甜、松软爽口等特点。

贺州黄田扣肉

贺州的扣肉属黄田最有名，是用芋头和五花肉做的。黄田扣肉也是扣肉的一种，但是黄田扣肉制作方法更加复杂，而且口味要更加鲜美。

贺州田螺煲

选取的为农村稻田、河塘的田螺，煲制时大约要煲十几分钟以上才能煲好，鲜香味和卖相好特别，它味道鲜美，爽脆香滑可口！

公会牛肠酸

公会牛肠酸集酸、辣、甜、咸于一身的独特口味令许多市民流连忘返。

黄姚豆腐酿

黄姚豆腐美名远扬，大文豪苏东坡曾赞赏道：有此物在桌，又何必鸡豚？把黄姚当地水豆腐掏烂揉碎，放入馅料捏成小包，加入黄姚豆豉文火慢煎，即可上桌。

瑶族烟熏腊肉

瑶族烟熏腊肉采用原汁原味的农家土猪肉为原料，配上瑶家特有的米酒腌制，打造出的健康腊肉具有肉香味浓，口感好，肥而不腻的特点。

你们有没有被贺州的美食惊讶到了，是不是想吃贺州美食啊！那么还在等什么呢，快点来吧，贺州美食你一定不要错过。

民乙食为天

因美食而生，为美食而死

预览时标签不可点

下一篇文章：没有了