贺州积极行动践行珍惜粮食文明用餐中国日

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近日，记者走访了广西贺州市城区几家热门的餐厅看到，餐厅的人气已经逐渐回暖，陆陆续续有顾客前来堂食。许多顾客走后，餐桌上几乎没有剩菜，只剩下空碗空盘，还有不少顾客正在将吃不完的食物打包，准备带回家。部分餐厅在墙上和桌上作了“文明用餐杜绝浪费”“厉行节约，反对浪费”的温馨提醒。市民将吃不完的食物打包带回家贺州市民周女士说：“国家提倡我们不浪费，我们来消费，我们吃完了我们就自己打包。”市民邱女士说：“中华人民传统美德都是不铺张不浪费吧，就觉得从小跟小朋友树立一个形象吧，让他们也不要浪费食物。”据相关餐厅负责人介绍，这两年贺州市大部分消费者已经逐渐形成良好的用餐习惯，铺张浪费的现象大幅减少。作为餐厅，他们也根据用餐的客流量制备各色菜肴，避免食品陈列时间过长或烹饪过量而造成浪费，并提示客人打包剩余菜品，杜绝浪费。贺州国际酒店餐饮部副经理欧利娜说：“我们会根据客人过来就餐过程中根据客人人数，合理的给客人提示他所点菜品的数量，客人用完餐结束之后的话我们会提供袋子给客人进行打包，就是尽量的杜绝浪费。”光明粥城运营总监莫华兴说：“关于我们后厨配菜这一块，我们是根据我们的平时的产品销售数量，数据去把控原材料的进货。”添美食快餐店经理林宝玉说：“我们饭店会采取现点现炒的菜品来做杜绝浪费的情况，晚上会根据客流量来定制产品，并且保持每个菜品的新鲜度。”市民自觉打包，减少浪费据悉，随着贺州市创建文明城市工作的不断深入开展，“文明餐桌”、“光盘行动”、适量消费等理念逐渐深入人心，日益成为市民群众的行动自觉，学校、企事业单位、机关单位等集体食堂就餐人员“光盘”意识也在逐步增强。贺州市将继续结合创建自治区文明城市工作，协调相关部门，倡导群众文明用餐、拒绝浪费，传播勤俭生活理念。贺州市委宣传部精神文明建设二科副科长尹远海说：“制止餐饮浪费行为意义极其重大，接下来我们将结合创建自治区文明城市工作，围绕‘文明餐桌’‘光盘行动’这一工作重点，进一步加大宣传教育力度，引导市民养成按需点餐、理性消费，并将剩余饭菜打包的习惯，努力形成节约粮食光荣，浪费粮食可耻的氛围。”（中国日报广西记者站）来源：中国日报网

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