今天,贺州的山楂系列食品在南宁被表

“这个好吃，酸酸甜甜，可以促进消化！”

这表白的是什么？

小编可好奇了

原来是在南宁国际会展中心乡村振兴农业创新成果展区内，南宁市民罗小姐对贺州学院展出的山楂果脯赞不绝口。

5月20日，是年全国科技活动周广西活动暨第二十七届广西科技活动周广西创新驱动发展成就展第八届广西发明创造成果展览交易会（简称“两周两展”）启动第二天，贺州学院展位展出的山楂系列食品已经供不应求。

“这是我们第一次以贺州学院独立身份参加‘两周两展’活动，主要展出产品是山楂红茶、山楂汁、山楂酒和山楂果脯等大果山楂系列产品。”贺州学院科研处科长梁明华说，“产品自昨天上午一经展出就吸引了大批观展群众前来试吃、询问购买方式，反响强烈，我们从贺州拉过来的货已经跟不上供应给观展群众试吃了。”

近年来，贺州学院食品与生物工程学院/食品科学与工程技术研究院的团队依托本校的广西果蔬保鲜和深加工研究院士工作站及广西果蔬保鲜和深加工研究人才小高地两个科研平台，开展了广西大山楂种植资源、安全高效生产技术和产品深加工技术研究。

年，该团队结合自身的优势，成立了贺州中田山楂研究所进行山楂产品研发，同时联合区内外各食品企业进行批量生产，合作开发大山楂系列产品，大大提高了贺州学院服务地方经济社会发展的能力，加快了广西食品科学与工程学科发展。

记者：毛艳姗

编辑：林婷

审核：叶思远

赞赏