这种贺州人从小吃到大的东西，竟然比黄金还
俗话说：一两陈皮一两金
在我们大贺州，
如果你连陈皮都没吃过，
那你可能是个假贺州人~
今日，小编就来给大家科普下陈皮！
陈皮基本信息
陈皮，又称为橘皮、广陈皮。陈皮是理气开胃、燥湿化痰、治脾胃病的良药，平常为了防止消化不良、湿热积痰，吃点陈皮可以帮助口腔清爽、脾胃舒服。
那么，陈皮有什么功效呢？
???
祛痰湿
陈皮+姜汁泡水喝，陈皮祛痰湿，姜汁有辛散的作用。
防晕车
晕车的小伙伴们赶紧记下这条。乘车前1小时，每隔20分钟放1片进口腔，崩解后吞下；
车开动后每隔10分钟放1片进口腔，崩解后吞下，吃几次即可起作用。
清肠
有时候吃太多太杂，可以取番泻叶10～15g，陈皮6g，开水ml冲泡，密盖20分钟，分2～3次饮服。
番泻叶具有泻下的作用，可以行气通便，加上陈皮可清洁肠道。
止痰化咳
做法：鲜梨一个，陈皮3克，冰糖少许；加水适量，煮至梨熟为度。
作用：具有滋阴润肺、化痰止咳的作用；
消食
做法：把洗净的陈皮切丝，加入山楂、红枣放进壶里，用开水冲泡10分钟即可饮用。
功效：消食、理气、降脂。特别是对于食用肉食类食物不消化用陈皮山楂茶效果很好。
陈皮不仅有以上的功效，还可以做菜呢！
不信你可以看看~
陈皮入菜功效
1.对消化系统的作用：陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效果；
2.对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果较对高血脂症引起的动脉硬化也有一定的预防作用；
3.对呼吸系统的作用：陈皮所含的挥发油有刺激性被动祛痰的作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用，其醇提物平喘效果较好；
4.对泌尿系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，尿量减少；
5.抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强抗炎作用。
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陈皮蜜汁鸡翅
1、将买回来的鸡翅焯水，这样可让鸡皮更加紧实、走腥膻味、特别容易上色。
2、焯完之后趁着热在它的表面涂一层薄薄的生抽，这样不管是小火煎还是大火炸鸡皮都不会爆得太厉害了。
3、调密汁：在锅中放入一勺料酒（建议使用陈年的花雕酒）、一勺生抽、一勺白糖、一勺清水，放入陈皮熬成蜜汁。
当糖全部溶化时放入鸡翅，最好水能没过鸡翅，大火烧开，当汁变红色为止，时间越长越好。
温馨提醒：气虚及阴虚燥咳患者不宜。吐血症慎服。
需要提醒的是，陈皮茶性味偏温，如果伴有口苦等“上火”症状，以及阴虚火旺者不宜饮用。
同时，泡药茶时，千万不可把鲜橘皮当陈皮。
这是因为，鲜橘皮不仅不具备陈皮的药用功效，而且表面可能还残留农药和保鲜剂。
小编原来觉得鱼翅捞饭很土豪
现在发现，原来陈皮捞饭更奢侈！
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贺州身边事综合整理编辑
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