舌尖上的美食都能酿,贺州ldquo十

在贺州无酿不成席，你没有吃过“酿菜”都不不好意思说自己是贺州人，也不好意思说自己来过贺州。在我们贺州的姑娘每个人都掌握着“酿菜”的制作技巧，多多少少都会制作一桌好菜，能娶到这里的姑娘都是福啊~

问题：小伙子，小姑娘们，你们都会做什么“酿菜”啊？

如果你们一时没有头绪，小编给你们点提示，先看看“十八酿”~~

“十八酿”，即十八种酿菜。

所谓“酿菜”，是贺州一种特色吃法：把各种调料加入到肉馅里，然后填入不同蔬菜或壳类做成的“外衣”中，或蒸，或焖，熟而成“酿”。酿菜鲜美，用料别致，品种极多，号称“十八酿”，在贺州几乎所有食材到了贺州人手中都可以“酿”。

品味“贺州人的饮食文化精髓”

豆腐酿田螺酿苦瓜酿蕃茄酿辣椒酿香菌酿茄子酿蛋酿蘑菇酿竹笋酿柚皮酿南瓜花酿冬瓜酿香芋酿老蒜酿豆芽酿菜包酿萝卜酿

节瓜酿

莲藕酿豆角酿

来源：贺州圈，网络

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