广西抽检一批饮料类食品,贺州这些品牌的饮

近期，广西食品药品监督管理局组织抽检饮料类食品，根据食品安全国家标准一些豆奶和桶装水等样品被检出不合格。

据悉，本次所有抽检样品遵循随机抽样原则，其中发现不合格样品有15批次。贺州有两批次饮用水样品被检测出铜绿假单胞菌超标：

贺州市龙泉天然山泉水厂生产的"包装饮用水"样品

樟木林乡步步发商店销售的标称"昭平县千渡山泉饮料有限公司"生产的"饮用纯净水"样品。

铜绿假单胞菌

其它地市不合格样品7批次

南宁市凉元帅工贸有限公司生产的"凉元帅饮用纯净水"样品

南宁百越怡泉饮品投资有限公司生产的"饮用纯净水"样品

巴马福源特产店销售的标称"广西巴马巴农食品饮料有限公司"生产的"帝慈泉天然饮用水"样品

广西河池市刘三姐饮用水专业发展有限公司生产的"包装饮用水"样品

东兰县鑫民农产品电子商务服务有限公司销售的标称"东兰山泉水业有限公司"生产的"饮用天然泉水"样品

广西凤山聚缘湖饮用纯净水厂生产的"聚缘湖饮用纯净水"样品

贵港市港北区佛梨山饮料厂生产的"佛梨山包装饮用水"样品

科普：铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。包装饮用水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当，水体受到污染，或是生产过程中卫生控制不严格。

蛋白质

不合格样品3批次

巴马尚宽综合批发零售部销售的标称"南宁市六味老梧州凉茶饮品厂"生产的"原味豆奶"样品

巴马尚宽综合批发零售部销售的标称"南宁市六味老梧州凉茶饮品厂"生产的"铁锌豆奶"样品

全州县好银食杂店销售的标称"桂林今点食品有限公司"生产的"今点豆奶饮料（清爽型）"样品

科普：蛋白质属于品质类指标，蛋白质指标不达标虽然不属于安全问题，但说明企业生产加工过程中为了节约成本可能存在偷工减料、以次充好的情况。

菌落总数

不合格样品2批次

宾阳县都市千里香百货经营部销售的标称"南宁市六味老梧州凉茶饮品厂"生产的"铁锌豆奶"样品

南丹县六寨镇阿飞商店销售的标称"都匀市劼牌食品饮料厂"生产的"花生牛奶奶味饮料"样品

科普：菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

高锰酸钾消耗量

不合格样品1批次

广西象州县兴桂天然泉水饮料有限公司生产的"象郡淡泉包装饮用水"样品

科普：高锰酸钾消耗量主要反映水中有机物尤其是氯化物的含量。耗氧量超标原因可能是原水中氯化物含量过高，去除不到位，或过量使用消毒剂或消毒剂清洗不彻底，长期不更换滤膜。

食品安全大于天

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